Amezaiku

Sucre d'art japonais Amezaiku

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L’ Amezaiku est un art traditionnel japonais datant du VIIIᵉ siècle, inspiré de techniques venues de Chine, et consistant à sculpter le sucre pour lui donner des formes animales ou florales.

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Historiquement pratiqué dans la rue et lors des festivals, cet artisanat se caractérise par une maîtrise du geste en temps réel : chaque sculpture est façonnée à partir d’une boule de sucre portée à 90°C,  modelée à la main et aux ciseaux en quelques instants, tant que le sucre demeure malléable, avant de se cristalliser sous la forme définitive.

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Au goût délicat de sucre candi et à l’apparence de pièces de verre, ces créations illustrent la finesse et la précision de ce savoir-faire ancestral, désormais réinterprété au service d’expériences artistiques et événementielles contemporaines.

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Aujourd’hui, cet art demeure extrêmement rare : moins d’une centaine d’artisans le perpétuent encore dans le monde, Claire-Line étant la seule représentante en Europe.

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Un temps de découverte de l'Amezaiku aura lieu à la  Japan Fest de 15h à 17h, pour vous présenter cet art : avec une initiation à l'amefuusen, la sucette soufflée; et une démonstration de sucette sculptée ( et non soufflée). 

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son site :

Amezaiku - Animation artistique pour entreprises

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