UYA
UYA propose de la cuisine asiatique à Mâcon.
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Chez UYA (qui est aussi le surnom de June la cheffe), vous retrouverez la cuisine traditionnelle asiatique telle que vous ne la connaissez guère. Une cuisine d’inspiration qui vous emmènera d’un bout à l’autre de l’Asie, de la Thaïlande au Vietnam en passant par la Chine et le Japon. « En cuisine, June cuisine des plats typiques de qualité qu’elle aime, différentes spécialités , les plus connues en France, préparées à sa façon, explique Pascal, son mari. Les nems sont par exemple frits à la poêle , les produits sont à 95 % made in France, les sushis c’est sur commande ou le vendredi soir et samedi soir. Chez UYA, on cuisine sain, sans surgelés ni préparation fabriquée à l’extérieur. »
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UYA, c’est des plats du jour et des sushis, mais aussi des raviolis vapeur, des Bao buns fourrés à la viande… et des mochis. Une combinaison du fait en France avec les meilleurs ingrédients français et du savoir-faire manuel venu tout droit d’Asie.
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